Matras News – Secara geografis, kota bogor memiliki keterkaitan dengan daerah Jakarta, Depok, Tangerang, maupun Bekasi yang hingga ini kita kenal sebagai Jabodetabek. Banyak beraneka ragam masakan dan juga minuman khas dari daerah tersebut. Dan juga memiliki banyak kemiripan. Selain masakan, minuman khas Bogor sudah tentu tidak kalah dengan minuman dari daerah lain. Diantara:
1 Bajigur, memang menjadi salah satu minuman tradisional masyarakat Sunda, termasuk di Kota Bogor. Kita sering menemukan pedagang bajigur berkeliling menjajakan dagangannya dengan menggunakan gerobak yang khas. Bajigur sendiri adalah minuman yang terbuat dari gula aren dan santan. Terdapat pula komposisi lain seperti jahe, garam, dan bubuk vanili.
2 Bir kotjok, minuman ini ada kesamaan dengan bir pletok dari Jakarta, minuman ini tidak mengandung alkohol karena bir ini terbuat dari berbagai rempah seperti jahe, cengkih, gula aren, kayu manis, dan gula pasir. Bir kotjok merupakan salah satu minuman yang memiliki khasiat baik dan tentunya salah satu minuman tradisional di kota hujan.
3 Es sekoteng, Sekoteng khas Bogor ini tidak menggunakan air jahe, rasanya justru terasa lebih manis dan lezat dengan penggunaan biji mutiara, alpukat, kelapa muda. Tentunya minuman ini terasa sangat menyegarkan.
4 Es cincau hijau, es tradisional khas Kota Bogor ini terbuat dari campuran daun cincau hijau yang kemudian ditambahkan susu, parutan es, dan gula merah ataupun sirup sebagai pemanis alaminya. Kita dalam menikmati sensasi manis pada setiap suapan cincau yang lembut dan minuman yang segar.
5 Es pala, salah satu minuman tradisional khas Bogor yang cukup digemari oleh masyarakat maupun wisatawan. Proses pembuatan yang sederhana dengan menyerut buah pala, lalu bercampur dengan air gula dan es batu. Kesegaran dan rasa asam dari buah pala terasa cukup khas di lidah
Minuman khas Bogor di atas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang penasaran dengan minuman tradisional, apalagi masa sekarang ini dimana kota Bogor sedang merayakan hari jadinya yang ke 540, pasti minuman khas ini mudah di dapat.
