Mengenal Lebih Deket Chef William Wongso di Aryaduta Menteng

MATRASNEWS, JAKARTA – Pakar kuliner legendaris Indonesia, Chef William Wongso dikenal sebagai sosok otodidak yang keahliannya ditempa langsung dari pinggir jalan hingga dapur bintang lima, Chef William merangkai menu buka puasa yang merefleksikan dedikasinya pada kuliner Nusantara dan Peranakan.

Prestasinya, dari sertifikasi BNSP hingga menjadi Duta Besar Kehormatan Korea Selatan, menjadi bukti pengakuan atas kontribusinya di dunia gastronomi.

Menghadirkan sebuah perjalanan rasa spesial selama Ramadan di Restoran JP Bistro, Hotel Aryaduta Menteng. Konsep yang dinamakan “Ramadan Nusantara Journey” ini menawarkan pengalaman berbuka puasa yang kaya akan tradisi, sejarah, dan keotentikan cita rasa dari berbagai daerah.

Para tamu dapat menikmati signature dish racikannya yang penuh cerita, seperti Gado-Gado dengan saus kacang khas, Laksa Udang, Beef Rendang yang lembut, hingga Cumi Hitam Pekalongan.

Hidangan pembuka juga menawarkan perpaduan menarik antara cita rasa Timur Tengah, seperti Hummus dan Fattoush Salad, dengan kelezatan Asia seperti Samosa dan Rujak.

“Ini adalah perjalanan kuliner yang kami sajikan dengan sentuhan elegan, namun tetap mempertahankan kedalaman dan keaslian rasa. Setiap hidangan memiliki cerita dan asal-usulnya,” jelas Chef William mengenai konsep hidangannya pada Senin 2 Februari 2026.

Ikuti berita terkini di Google News, klik di sini.