Matras News, Jakarta – Berdiri dengan nama ‘Solo Brasserie & Lounge’ beberapa tahun lalu, restoran yang berlokasi di lobby hotel Grand Sahid Jaya, Jakarta Pusat ini memperkenalkan brand barunya siap mengadakan Soft Re-Opening di awal bulan Februari 2023 ini.
Solo Brasserie & Lounge akan memberikan pelayanan terbaik serta menghidangkan menu kuliner khas nusantara hingga mancanegara.
“Solo Brasserie & Lounge dikonsepkan untuk menjadi venue meeting point baik bagi tamu hotel dan pengunjung luar hotel, yang mempersembahkan dining experience dengan berbagai menu pilihan dari Indonesia, Pan Asia, juga Western.
Restoran ini dilengkapi bar lounge yang menyediakan fresh juices, coffee, tea, beers, spirits, dan wine collections sehingga dapat menyesuaikan waktu para tamu untuk breakfast, lunch, dan dinner yang dilengkapi music entertainment dengan nuansa chill out & relax.” Jelas Franco Ray, BBS, MMH selaku Corporate Director of Operations SAHID Hotels & Resorts.
“Harapannya, dengan lokasi strategis yakni di lobi utama hotel serta dikelilingi office towers dan apartments, Solo Brasserie & Lounge dapat menjadi pilihan utama untuk experience all day dining.” tambah beliau.
Baca Juga : Jalin Hubungan Baik dengan Media, Sahid Hotel & Resort Berkunjung ke Kantor Redaksi Matras News
Soft re-opening akan diadakan pada Jumat, 10 Februari 2023 pukul 18.00 WIB dihadiri beberapa tamu ternama di antaranya Hj. Dra. Dr (HC). SB. Wiryanti Sukamdani, CHA selaku Ketua DPP PDIP yang juga merupakan President Commissioner SAHID Hotels & Resorts, Dr. Ir. H. Hariyadi B. Sukamdani, MM selaku Ketua Umum BPP Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) dan President Director SAHID Hotels & Resorts.
Turut hadir pula deretan Chef ternama salah satunya Chef Santo selaku President Indonesian Chef Association (ICA), serta beberapa public figure dan pengusaha seperti Rieta Amalia dari RANS Entertainment juga bagian dari Indonesian Chef Association BPD DKI Jakarta, kemudian media nasional, dan social media influencer.
“Sesuai dengan slogan culinary journey, Solo Brasserie & Lounge menyajikan perpaduan cita rasa Indonesia sampai internasional yang ditujukan untuk mengajak para tamu mengeksplor nikmatnya kuliner dengan sajian khas Solo Brasserie & Lounge.” ujar Chef Handry Wahyu S, bagian dari Indonesian Chef Association BPD Banten.
Yang berkontribusi besar sebagai FnB Consultant untuk menghadirkan hidangan nikmat di executive lounge yang berlokasi di Sudirman ini. Salah satu hidangan yang disebut diandalkan restoran ini adalah Smoked Salmon Egg Benedict, sajian salmon asap ditemani telur goreng, kentang, sosis,
Serta tomat dan jamur segar. Mixed Green Tuna Tataki With Ponzu Dressing Salad juga siap disajikan bersama saus ponzu menambah daftar makanan lezat di Solo Brasserie & Lounge.
Meeting point yang berlokasi di Sudirman ini menyediakan gathering, birthday party, wedding anniversary package, dan social event lainnya dengan kapasitas 25 – 100 pax juga terdapat VIP room untuk private meeting bagi para eksekutif.
Terdapat premium entrance yakni kemudahan akses tamu untuk mengunjungi Solo Brasserie & Lounge mengingat restoran ini terletak di lobi utama Grand Sahid Jaya, tentunya menambah nilai kenyamanan bagi para pengunjung karena kawasan parkir pun mudah dijangkau.
Culinary journey Anda dapat direservasi setiap hari mulai pukul 07.00 WIB – 23.00 WIB melalui +62 85186007766 juga dapat menghubungi di Instagram @solobrasserie. (hr)
