Matras News – Begitu lembut, sangat menggugah selera apalagi di hidangkan bersama keluarga tercinta, hari minggu ini cobalah membuat kue untuk cemilan atau sarapan yang lezat.
Berikut ini kami suguhkan bahan yang di gunakan dan cara pembuatannya, selamat mencoba yach..!
Bahan
Biskuit:
3 telur
100g (2/5 cangkir) gula
50 ml (1/5 cangkir) minyak sayur
100ml (2/5 cangkir) kefir
150g (1 cangkir) tepung
30g (2 sdm) coklat bubuk
15g (1 sdm) madu
2g (½ sdt) soda kue
sejumput garam
4g (1 sdt) gula vanila
Isian:
400g (2 cangkir) keju ricotta
150ml (3/5 cangkir) susu
10g (2 sdt) agar-agar
50g (3 sdm) gula pasir
15g (1 sdm) madu
Lapisan:
200 gr coklat leleh
Cara pembuatan
Dalam mangkuk kecil, campur gelatin dan susu.
Dalam mangkuk besar, tuangkan keju ricotta, gula, madu, dan campuran yang diperoleh sebelumnya. Kocok dengan baik. Tambahkan tepung, kakao, soda ke dalam mangkuk pencampur. Mencampur.
Dalam mangkuk besar, tuangkan telur, garam, vanila, gula, dan madu. Kocok dengan mixer. Tambahkan minyak dan kefir, aduk.
Ayak campuran tepung yang dibuat sebelumnya ke dalam campuran ini. Aduk rata dan tuangkan di atas loyang.
Panggang pada suhu 360 ° F / 180 ° C selama 35 menit.
Potong adonan menjadi dua persegi panjang, isi dengan krim.
Tuang cokelat di atas kerak atas.
Dinginkan selama 120 menit dan sajikan.
(*)
