MATRAS BALI, Indonesia – Dengan ciri khas tusukan daging yang dipanggang di atas api dan pengalaman bersantap yang menghadirkan irama serta kehangatan khas Brasil, Chamas Brazilian Churrascaria akhirnya resmi hadir di Bali.
Resmi dibuka pada 15 Juni 2025, churrascaria ternama yang lahir di Surabaya ini membawa cita rasa autentik Amerika Selatan ke jantung Kuta yang semarak, tepatnya di dalam Bali Bites Complex, Jalan Setiabudi No.17.
Dari Surabaya ke Pulau Dewata
Sejak pertama kali hadir pada tahun 2018 di Vasa Hotel Surabaya, Chamas telah menjadi tolok ukur barbeku Brasil autentik di Indonesia.
Para tamu kembali bukan hanya karena dagingnya yang dipanggang sempurna di atas api, tetapi juga karena semangat rodízio yang hangat dan melimpah—menjadikan setiap santapan sebagai sebuah perayaan.
Kini, setelah bertahun-tahun mendapat pengakuan dan permintaan yang terus meningkat, Chamas melebarkan sayapnya ke Bali.
Terletak di salah satu kawasan kuliner dan hiburan paling dinamis di Kuta, lokasi baru ini menawarkan pelarian yang semarak namun elegan bagi keluarga, pecinta kuliner, hingga para pelancong dari berbagai penjuru dunia.
Ekspansi ini merupakan perwujudan nyata dan berkelas dari komitmen Chamas terhadap keunggulan kuliner.
Lokasi di Bali menghadirkan pilihan menu eksklusif yang hanya tersedia di tempat ini, termasuk potongan istimewa seperti Smoked Pork Loin, Succulent Baby Back Ribs, Beef Flank Tokusen, serta hidangan favorit khas Chamas seperti Picanha com Sal Groso, Tomahawk, Alcatra com Queijo, Cupim Marinado, dan Pernil de Carneiro.
Seluruh sajian yang dipilih dengan cermat ini menghadirkan pengalaman bersantap rodízio khas Chamas ke level yang lebih tinggi mengundang para tamu untuk menikmati perayaan cita rasa Brasil yang lebih kaya, beragam, dan penuh keanggunan.
Chef Valdemi Tavares Vilela: Membawa Cita Rasa Sejati Brasil ke Setiap Hidangan
Memimpin perjalanan kuliner ini adalah Chef Valdemi Tavares Vilela, seorang maestro sejati dalam tradisi churrasco.
Berasal dari Brasil, Chef Valdemi telah mengasah keahliannya selama lebih dari satu dekade di berbagai penjuru Asia Tenggara, membawa seni panggang khasnya dari Singapura hingga Bangkok sebelum akhirnya bergabung dengan keluarga besar Chamas.
Dikenal karena kemampuannya memadukan tradisi dengan inovasi, ia menyajikan setiap potongan daging dengan presisi, penuh semangat, dan rasa hormat yang mendalam terhadap bahan-bahan pilihan.
Ciri khasnya? Ritual panggang terbuka yang mengubah daging premium menjadi mahakarya yang lembut dan sarat rasa.
Pembukaan – Perayaan Cita Rasa
Para tamu yang datang diundang untuk menikmati penawaran spesial untuk Pengalaman Bersantap, sebuah perayaan terbatas yang dirancang untuk menyambut para penikmat kuliner di Bali.
Dengan interior hangat beraksen kayu dan suasana yang ramah, ruang ini menghadirkan nuansa intim sekaligus meriahsempurna untuk berkumpul bersama keluarga, teman, maupun sesama pecinta kuliner.
“Chamas lahir dari keinginan untuk membagikan tradisi bersantap paling otentik dan penuh jiwa dari Brasil, dengan cara yang menghubungkan orang-orang melalui api, cita rasa, dan perayaan,” ujar Bapak Bagus Indra Prasetiawan, Complex General Manager Bali Bites Complex.
“Setelah bertahun-tahun meraih kesuksesan di Surabaya, ekspansi ke Bali terasa seperti langkah alami berikutnya tempat di mana hasrat kuliner bertemu dengan perspektif global. Di sini, kami menghadirkan keautentikan yang sama, diperkaya dengan cita rasa baru dan audiens yang lebih dinamis.”
Untuk reservasi atau informasi lebih lanjut mengenai pengalaman menarik lainnya, silakan hubungi Chamas Brazilian Churrascaria Bali di +62 811 38809102 atau melalui Instagram @chamaskutabali.
Bersiaplah memulai perjalanan penuh api, cita rasa, dan kemeriahan. Chamas Brazilian Churrascaria siap menyambut Anda ke dalam jiwa Brasil, di jantung pulau Bali.
