Matras News, Jember – Rumah Makan Lestari Jember yang berlokasi di Jalan R.A. Kartini No. 14-16, Kp. Using, Jemberlor, Kec. Patrang, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68131.
Sekarang ini, Rumah Makan Lestari memiliki sekitar 96 pilihan menu makanan dan minuman.
Beranjak dari kegemaran kuliner dan memasak Ayah dan Ibunya, Nyoto Sunaryo dan Siti Khadijah pertama kali membuka warung makan di ujung jalan pada tahun 1982, dengan menu pecel lele dan es teller dengan daya tampung 20 orang.
Di tahun 1985 berpindah lokasi di tempat saat ini dan melakukan pengembangan sampai tahun 1996.
Hingga saat ini sudah banyak aneka menu hidangan yang disajikan.
Saat ini sudah memiliki 3 orang chef, walaupun begitu Hj. Siti Khadijah masih suka ikut memasak sendiri.
Rumah Makan Lestari saat ini kapasitasnya bisa menampung 200 orang pengunjung.
Untuk jam operasionalnya buka setiap hari dari pukul 09.00 – 22.00 WIB.
Salah satu menu dan minuman unik di rumah makan lestari Jember ini adalah Gurame Cabe Hijau dan Kopi Naga, Ikan gurame yang disajikan diambil dari kolam penampungan yang pemeliharaannya terjaga, benar-benar ikan gurame yang segar.
Ikan tersebut lalu di fillet kemudian di goreng dengan tepung tipis. Sehingga kriuk dan dagingnya lembut, lalu di taburi bumbu cabe hijau.
Untuk minuman unik yang tidak ada ditempat lainnya adalah Kopi Naga. Kopi yang digunakan robusta espreso base, dengan menggunakan media buah naga menjadikan rasa yang unik.
Seperti diketahui, Rumah Makan Lestari Pada tahun 2017 Bapak Presiden Joko Widodo pernah singgah di rumah makan lestari Jember ini. Menu yang dipesannya Es Duwet, Bandeng Selimut tanpa duri dan Gurame Sambal ijo.
