Matrasnews.com – Taraa, hari minggu Ini adalah hari special untuk anda dan keluarga buatlah sajian untuknya dengan ide yang sempurna untuk mengejutkan kerluarga tercinta Anda, selamat mencoba gaes.
Bahan Yang digunakan
375g (1 cangkir) tepung;
7g ragi kering;
3g (1 sdt) garam;
180ml (¾ cangkir) susu hangat;
45g (¼ cangkir) mentega, dilelehkan;
1 telur;
125g (1 cangkir) keju parut;
3 sdm peterseli cincang;
mentega lunak;
Mencuci telur.
Cara Pengerjaannya
Campur tepung dengan garam, buat lubang di tengahnya dan tambahkan ragi, gula, susu, mentega dan telur ke dalamnya.
Kocok untuk menggabungkan semua cairan, lalu mulai tambahkan tepung dari samping.
Jika adonan sudah menyatu menjadi gumpalan, uleni hingga kalis, bentuk menjadi bola, lalu diamkan selama 1 jam.
Potong adonan menjadi empat bagian, gulung masing-masing menjadi bola dan gulung menjadi persegi panjang. Olesi dua persegi panjang dengan mentega, tambahkan keju dan peterseli di atasnya dan tutup dengan dua lapis adonan lagi.
Gulung dengan rolling pin sedikit, lalu potong-potong. Kumpulkan potongan menjadi dua, selipkan lebih banyak mentega di antaranya.
Putar setiap beberapa strip seperti yang ditunjukkan dalam video. Letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen dan diamkan selama 20 menit. Olesi dengan kocokan telur dan panggang pada suhu 180C/350F selama 25 menit.
(hr)
