Matras News – Mungkin sebagian masyarakat belum mengetahui dan belum mencicipi lezatnya lontong cap gomeh, berikut tips cara membuatnya. Selamat mencoba !
Cara memasak :
Tumis bumbu halus smapai wangi, masukkan daun”, tumis lagi masukkan daging berserta tulang, aduk aduk sampai wangi, lalu masukan santan, tambahkan 1liter air atau scukupnya, masukkan garam dan sedikit gula, aduk aduk sampai mendidih lalu masukan sayuran aduk kembali sampai mendidih, trakir masukkan telur yg sudah direbus dan masak lagi sampai mendidih, matikan.
Penyajian :
Sajikan bersama lontong,ayam goreng, bawang goreng dan kerupuk.
Bahan-bahan yang digunakan:
200gr daging bertulang
700ml santan
1liter air
1bh labu siam,iris
100gr nangka,potong kecil
1bh wortel,iris
5bh buncis,iris serong
5bh jagung baby,iris serong
1bt serai
1lembar daun kunyit
4lembar daun jeruk
2lembar daun salam
Garam, gula
Bahan halus:
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5cm jahe
5cm lengkuas
1telunjuk kunyit
6buah kemiri
10bh cabe merah
1sdm udang ebi kering.
(pp)
