60 Seconds to Tokyo: Street Food Jepang di 130 Hotel Archipelago
MATRASNEWS, BEKASI – Aston Imperial Bekasi meluncurkan 60 Seconds to Tokyo sebagai seri terbaru dari Archipelago Global Flavours Series. Program ini berlangsung selama enam bulan mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026. Lebih dari 130 unit Archipelago Hotels di seluruh Indonesia, mulai dari Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, hingga fave, turut serta menyajikan hidangan khas Jepang. Restoran hotel, poolside, room service, dan layanan pesan antar online menjadi saluran penyajian bagi tamu hotel maupun masyarakat umum.
Ren dan Reina: Wajah Autentik Street Food Jepang
Di balik program ini hadir dua figur menarik. Ren merupakan pria berdarah Indonesia-Jepang yang memastikan setiap hidangan mempertahankan keotentikan rasa. Reina, wanita Jepang yang tinggal di Indonesia, membawa kerinduan akan cita rasa kampung halaman melalui setiap sajian. Kedua ikon ini mengajak tamu menjelajahi kuliner Jepang tanpa harus terbang ke Negeri Sakura.
Jepang Mendominasi Minat Wisata Kuliner Indonesia
Survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025 menempatkan Jepang sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia dengan 33 persen responden. Data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat kunjungan wisatawan Indonesia ke Jepang mencapai 558.900 orang sepanjang Januari-November 2025. Angka ini melonjak 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Tren positif ini mendasari pemilihan Tokyo setelah sebelumnya 60 Seconds to Seoul menghadirkan cita rasa Korea dari Januari hingga Juni 2026.
Tiga Sajian Unggulan dari Ratusan Menu
Executive Sous Chef Aston Imperial Bekasi Hotel & Conference Center, Greta Ardiansa, memastikan penggunaan bahan berkualitas dan karakter rasa khas Jepang. Menchi Chicken Katsu menjadi primadona dengan katsu ayam renyah di luar dan juicy di dalam. Sakura Sunset hadir sebagai minuman segar bernuansa floral. Kuromitsu Matcha Puff menutup sajian dengan perpaduan earthy matcha dan manisnya kuromitsu dalam tekstur puff ringan.
Menu lain yang tersedia meliputi Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, dan Prawn Tempura Nori Taco. Japanese Cotton Cheese melengkapi pilihan dessert, sementara Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte menjadi opsi minuman tambahan.
Komentar ditutup.