Matras News, Semarang – Di bulan Juli hingga Agustus ini ASTON Inn Pandanaran menghadirkan olahan spesial dari bandeng presto yang merupakan kreasi dari chef kami.
Semarang adalah ibu kota Jawa Tengah yang memiliki beragam macam makanan khas seperti lumpia, wingko babat, tahu gimbal, tahu pong, mie kopyok serta bandeng presto.
Ikan bandeng adalah ikan yang populer di Asia Tenggara termasuk di Indonesia, dengan kandungan nutrisi yang di percaya memberi manfaat pada kesehatan tubuh dan mengandung berbagai zat gizi seperti:
Protein, Lemak, Kalsium, Fosfor, Zat bes, Natrium, Kalium, Vitamin A, Thiamin (vitamin B1), Riboflavin (vitamin B2), Niacin (vitamin B3).
Dengan zat gizi yang terkandung tersebut, ikan bandeng berpotensi memberikan khasiat bagi tubuh seperti mencegah peradangan pada tubuh, menyehatkan kulit, meningkatkan kesehatan mata, membantu meningkatkan kolesterol baik dan menjaga tekanan darah tetap stabil (sumber hellosehat.com).
Baca Juga : Ada Sate Maranggi di Aston Inn Pandanaran Semarang
Dengan beragam khasiat yang dipunyai serta kepopuleran ikan bandeng khususnya bandeng presto di Semarang, maka ASTON Inn Pandarana Semarang membuat olahan menu spesial dari bandeng presto yaitu Pepes Bandeng Presto.
ASTON Inn Pandanaran Semarang memilih menu tradisional khas Semarang yang merupakan salah satu menu iconic dengan dipadu racikan yang mengutamakan kearifan lokal.
Bandeng Presto untuk diolah menjadi Pepes dimasak dengan rempah – rempah serta di bungkus dengan daun pisang disajikan dengan nasi putih serta sambal terasi dan sambal kecap akan menambah kenikmatan saat menyantap Pepes Bandeng Presto di ASTON Inn Pandanaran Semarang.
“Kami ingin mengangkat kembali makanan tradisional yaitu pepes, pepes yang biasanya isinya tahu atau ikan mas, karena di Semarang dengan Bandeng Presto.
Maka kami padukan keduanya menjadi Pepes Bandeng Presto yang dapat Bapak / Ibu nikmati di 40 Lane Cafe atau Room Service kami .” Tutur Krisdiar Porandito Marketing Communication.
