Matras News, Semarang – Selamat datang di September, bulan penuh dengan kecerian. Untuk menikmati kelezatan hidangan berbahan dasar kambing di SHEEPTEMBER ASTON Inn Pandanaran Semarang dengan menghadirkan empat menu sekaligus.
Menikmati sajian masakan daging kambing untuk anda para pecinta daging di ASTON Inn Pandanaran Semarang.
Di bulan September ini, sheeptember menyajikan 4 ragam olahan menu yang populer di Indonesia.
Yang di siapkan langsung oleh Executive Chef Ganjar Trisaputra mulai dari Nasi Goreng Kambing, Sop Kambing, Sate Kambing serta Tongseng kambing.
Menu sheeptember ini menggunakan daging kambing lokal yang masih muda.
Dalam 4 (empat) masakan yang kami sajikan tiap menunya menggunakan bagian-bagian daging kambing yang berbeda beda.
Baca Juga : Hotel GranDhika Iskandarsyah Peringati Hari Batik Nasional
Seperti untuk masakan tongseng menggunakan bagian paha dan rusuk, Sate Kambing bagian paha, Sop kambing menggunakan rusuk dan nasi goreng kambing bagian rusuk.
Untuk menu Tongseng di setiap daerah mempunyai rasa yang berbeda beda dan rasa yang disajikan
Tongseng di Sheeptember lebih ke rasa Jawa Tengah yang lokal dengan sedikit gurih dan manis.
Sedangkan untuk sop kambing nya sendiri rasanya lebih ringan karena dimasak dengan rempah – rempah seperti daun jeruk.
Sedangkan metode pengolahan daging kambingnya direbus terlebih dahulu, setengah matang kemudian dicuci dan direbus kembali.
Air rebusan yang kedua kalinya tersebut dipakai untuk kuah sop kambingnya.
“Dengan kepopuleran daging kambing tersebut, hotel ini ingin memanjakan pecinta kuliner dan mengangkat kembali menu tersebut dengan versi yang berbeda.
Dan tentunya lebih kaya akan bumbu rempah – rempah pada setiap masakannya” Tutur Krisdiar Porandito Marketing Communication Aston Inn Pandanaran Semarang. (*/cpc)
